20 productos de cocina para comer sano en 2020

Por lo general, cuando llega el 31 de diciembre, tenemos claro que uno de los objetivos para los próximos 365 días será comer sano. Unos días después del año nuevo las cosas empiezan a… complicarse un poco. Aunque parezca difícil, con la ayuda de algunos accesorios de cocina conseguir el objetivo puede ser fácil.

Si sigues comprometido con el objetivo de comer más sano y no pedir tanta comida a domicilio, merece la pena invertir en estos 20 dispositivos para la cocina. No sólo hacen que comer sano sea más sencillo y accesible, también ayudan a que los platos sepan mejor. tanto, de hecho, que te preguntarás por qué no te pasaste a la comida sana y casera mucho antes.

Cosori Air Fryer ($119.99; amazon.com)

Air Frier

Sacrificar las papas fritas o el pollo frito (o cualquier otra cosa que lleve frito en el nombre) es siempre difícil. En vez de cortar por lo sano, puedes aprovechar las freidoras de aire caliente que recortan la cantidad de aceite y grasa necesaria para freír en un 85%. Este modelo puede freír y dorar tus alimentos a 400 grados F con muy poco aceite.

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Gefu Vegetable Spiralizer ($30; food52.com)

Espiralizador

Las verduras en espiral (piensa en zanahoria o zucchini),  son un buen sustituto de la pasta y casan de maravilla con las salsas tradicionales de los espaguetis o fettucinis. Es una forma perfecta de tomar tu dosis diaria de vegetales.

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Benriner Vegetable Slicer ($22.72; amazon.com)

Mandolina

Otra buena forma de comer vegetales es cortarlos muy finos. Patatas, pepinos, rábanos… todos quedan perfectos con esta mandolina.

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Websun Salad Cutter Bowl ($11.99; amazon.com)

Bol de corte

Comer más ensaladas es una buena forma de empezar 2020 de forma más saludable, pero a veces cortar la lechuga o kale puede ser muy trabajoso. Este bol tiene guías para que cortarla sea más fácil y siempre quedan perfectas. Es fácil de lavar, además.

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Oxo Good Grips Salad Spinner ($29.93; amazon.com)

Centrifugadora

Si tu centrifugadora de ensalada no funciona bien, esta tiene más de 4.500 reviews positivas en amazon. Y es una buena forma de lavar la lechuga.

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Vitamix E310 Explorion Blender ($289.95, originalmente $349.95; amazon.com)

Blender

Al contrario de lo que solemos pensar, una batidora de mesa es mucho más que una máquina para crear smoothies. Son muy versátiles (aunque no hay nada de malo en un buen smoothie de proteínas). Merece la pena invertir en una buena y esta de Vitamix es como el Royce Rolls de las batidoras. Es cara pero te ayudará a batir sopas, salsas y mucho más de forma eficiente.  Y tiene un modo de limpieza automática que nos encanta.

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Microplane 40020 Zester/Grater ($12.95; amazon.com)

rallador

Un rallador como este te permitirá añadir sabor a cualquier plato que estés haciendo.

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NutriBullet ($57.16, originalmente $59.99; amazon.com)

Nutribullet

Si estás pensando en hacer smoothies sólo para ti, el NutriBullet es la mejor opción. Es compacto, potente y pulveriza frutas, frutos secos y vegetales en segundos para crear líquidos llenos de nutrientes.

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Hamilton Beach 10-Cup Food Processor ($44.99; amazon.com)

Procesador alimentos

Un robot de cocina puede ahorrarte mucho trabajo a la hora de cortar vegetales y se usa en todo tipo de recetas, tanto dulces como saladas. Esta de  Hamilton Beach tiene el sello de aprobación de más de 9.000 compradores en Amazon.

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Hamilton Beach 5.5-Quart Digital Steamer ($29.92; walmart.com)

Steamer

Con un diseño fácil de usar que permite asar al vapor cualquier cosa, desde arroz a huevos pasando por pescado o langosta, este dispositivo es super sencillo de manejar. Basta pulsar un botón y esperar unos minutos. Si quieres recortar en alimentos fritos este año, es el que necesitas.

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Anova Culinary Sous Vide ($94.57; amazon.com)

Annova

Podríamos pasarnos días enumerando las virtues de la cocina sous vide. Este dispositivo hace circular el agua a una temperatura constante, permitiéndote cocinar a la perfección cualquier proteína. Lo hace, además, sin necesidad de usar aceite o ensuciar una sartén. El Anova Sous Vide se conecta además con una app en el teléfono que simplifica aún más el proceso. Tan sólo programa lo que quieras comer y el dispositivo trabajará solo.

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Hamilton Beach Juice Extractor ($54.99, originalmente $69.99; walmart.com)

Juicer

En vez de beber jugo de naranja proveniente de concentrado, haz tu propio jugo todas las mañanas en casa. No sólo permite eliminar sabores artificiales o azúcares añadidos que hacen los jugos de naranja comerciales poco saludables, sino que puedes crear jugos con mezclas de varias frutas según tu preferencia.

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PopBabies Portable Blender ($36.99; amazon.com)

Blender portatil

Puedes hacer smoothies en cualquier parte con esta batidora portátil. Se carga por USB y es súper compacta.

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Silicone Baking Mat ($8; target.com)

Silicona

Otra forma eficiente de recortar el consumo de grasa o mantequilla es usar una superficie de silicona para hornear. Tus verduras no se pegarán a la bandeja. Y limpiarla es súper sencillo. Por ocho dólares, ni lo pienses.

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Dash Rapid Egg Cooker (Desde $14.95; amazon.com)

Dash Egg

Un huevo duro es una buena fuente de proteínas que no cuesta mucho hacer. Este dispositivo te permite cocinar hasta seis de forma rápida y eficiente.

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Instant Duo Nova Instant Pot ($69.95; amazon.com)

Instapot

Las ollas Instant Pot se han convertido en las favoritas de los los bloggers gastronómicos. Su funcionamiento es sencillo. Permite programar el tiempo de cocción y el método y sólo hay que echar los ingredientes y esperar un poco para tener platos deliciosos. Lentejas, estofados y asados son muy fáciles de hacer y limpiar cuando hemos terminado.

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W&P Porter Bundle ($110, originalmente $125; wandpdesign.com)

Porter

Empaquetar la comida para llevar al trabajo es una parte importante de una rutina saludable. Guarda tu comida o cena -incluida las bebidas- en estos recipientes chic de cristal, goma y cerámica y conservará su sabor todo el día.

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Rubbermaid Brilliance Food Storage Containers – 10-Piece ($13.04, originalmente $17.99; amazon.com)

Almacenamiento comida

Para una alternativa más económica, este set de 10 contenedores tiene una media de 4,7 estrellas en Amazon. Sus compradores adoran el diseño a prueba de derrames y la variedad de tamaños que hay.

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Henckels 15-Piece Knife Block Set ($90.93, originalmente $345; wayfair.com)

Cuchillos cocina

Cuchillos mediocres hacen que sea mucho más difícil cortar los vegetales. Y cuando es más difícil. se te quitan las ganas de hacerlo. Por eso tener buenos cuchillos en casa es tan importante.  Este set es económico pero duradero y es todo lo que necesitas.

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Chef Craft Steamer Basket ($7.49; amazon.com)

Cesta vapor

Los vegetales al vapor son uno de los platos más saludables. Disfruta de una comida llena de nutrientes y sana con una cesta de vapor como esta, que además puede usarse en recipientes de cocción a presión. Cuando termines, simplemente límpiala en el lavavajillas. Fácil.

Nota: Los precios anteriores reflejan el precio en el momento de la publicación del artículo.

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